おはようございます。阪神御影駅徒歩1分、ピラティスダンススタジオヴォーテです。
今週の作り置きおかず。石本家の皆さん、今週もこれで乗り切って下さい。
・肉じゃが 母からの差し入れ
・おでん
・ソーセージと野菜のカレー炒め
・にんじんシリシリ
・ナスのステーキ
・ほうれん草のお浸し
・さつまいものレモン煮
・厚切り塩タン
・サイコロステーキ
・ブロッコリーとちくわの梅ゴマあえ
・サラダ(トマト、とうもろこし、葉物、チーズ)
・冬瓜と豚肉の煮物
・かぼちゃの煮物
・きゅうりの浅漬け
・ピーマンの豆腐詰め。
近所に住む78歳になる母から、ジャガイモたくさんもらったからと、肉じゃがにして持って来てくれました。
私の味は石本家には合わないやろうけど、と謙遜する母。母さんの肉じゃがに勝るものはないよ、と言ったら、照れ臭そうに優しく微笑む母。時折りお惣菜を差し入れてくれる母です。
特に五目豆はよく差し入れてくれて、でも、子供の頃から大嫌いだったのです。もらうたびに、美味しいよと言ってました。
ある日を境に、五目豆の差し入れがパタリとなくなったんです。ほっとしました。
数年たったある日。無性に五目豆が食べたくなり、自分で作ってみたのです。母と同じ味がして、とても美味しかったのを覚えています。
と、同時に。私が五目豆を好きになるまで、約40年ほどかかったのだと…。
その時、母の愛情の深さを知り、泣きながら五目豆を食べたのを思い出しました。
だから、私も、石本家の皆さんが野菜嫌いで、捨てられても作り続けるのです。40年後には好きになってくれるのかしら…。
さて、今日も皆をスタジオで待ってる。
